Hem » Kaffepanna

Kaffe är troligtvis den dryck som en klar majoritet anser vara den i särklass viktigaste. Att få dricka sitt kaffe – vare sig det är morgonkaffet, fikakaffet eller ute i naturen-kaffet – är för många det som sätter guldkant på vardagen. Med en kaffepanna blir kaffeupplevelsen avsevärt trevligare. Det är inte enbart smaken på ett kokkaffe tillagat på en kaffepanna utan även – eller framförallt – den ljuvliga känslan av att få tillreda kaffet på detta speciella vis.

Så väljer du kaffepanna

Förr i tiden var det inget tal om hur man tillredde sitt kaffe – det gjordes i kaffepanna, och det var av kokkaffe. I takt med att kaffebryggarna introducerades blev det däremot en alltmer ovanlig företeelse. Däremot har de absolut inte slutat att tillverkas, tvärtom. Det är väldigt populärt med kaffepannor och utbudet är stort, därför kommer vi att gå igenom det viktigaste att tänka på innan ditt köp.
Initialt måste du känna till att det finns olika sorters kaffepannor. Vissa modeller är avsedda för beredning över eld och andra för inomhusbruk, eller både och. Det är därmed av vikt att du vet var du ska använda din någonstans. Därutöver finns det olika material att ta hänsyn till. Vi kommer också att belysa ett par väldigt viktiga aspekter att ha i beaktande när du gör ditt val, så att du kan hitta den bästa kaffepannan för just dig.

Storfavorit hos oss! Kaffepanna i koppar från Confident living.

1. Kaffepanna på spis och induktion

Att koka kaffet på spisen är en otrolig njutning. Smaken blir väldigt god och det känns som om man befinner sig långt bak i tiden, omgiven av doften av riktigt traditionellt kaffe. Det du ska tänka på vid tillagning av kaffe i en kaffepanna inomhus på din spis är att säkerställa att den klarar det. Många modeller klarar numera av att låta sig tillredas på en induktionshäll men du måste kontrollera att så verkligen är fallet.

2. Kaffepanna över öppen eld

Är du en friluftsmänniska som mer än gärna spenderar tid i naturen och kanske till och med campar emellanåt så ska du definitivt ha en kaffepanna att använda över öppen eld. Få saker går upp mot att pausa skogspromenaden, göra upp en eld och tillreda sitt kaffe. Och om du tältar ska du föreställa dig känslan av att gå upp på morgonen och veta att du kan få dagens bästa kopp tillredd utan problem trots att du befinner dig långt hemifrån. Dessutom är det enormt mysigt att sitta runt en eld och se hur kaffet håller på att bli klart, medan du är omgiven av den sköna naturen.
Kom ihåg att vissa kaffepannor enbart är avsedda för öppen eld och är därmed inte lämpliga i hemmet.

3. Material

Det är i princip lika vanligt med en kaffepanna av aluminium som en av rostfritt stål. Aluminium var det de var tillverkade av förr i tiden. Vid första anblick är de två materialen väldigt lika varandra, men det finns ett par skillnader. Vi anser dock inte skillnaderna ha någon inverkan på kaffepannans funktion eller resultatet av kaffet.

En kaffepanna i aluminium väger mindre och är oftast billigare. Materialet gör att värmen sprider sig jämnt och snabbt. Med aluminium får du dessutom den extra härliga myskänslan, eftersom den ser lite mer gammaldags och rustik ut.

En kaffepanna i rostfritt stål väger mer eftersom det är ett starkare material. Det kostar dessutom, i vissa fall, lite mer på grund av det särskilt stilrena och snygga utseendet.

4. Handtag och lock

Handtaget är viktigt när du ska köpa en kaffepanna. Det är praktiskt med handtag som tillåter att hängas upp ovanför elden exempelvis. Men framförallt rekommenderar vi värmeisolerade och värmetåliga handtag, vilket inte alla modeller har. Vissa handtag har detaljer som löper risk att smälta om värmen är för hög eller vid direktkontakt med eld.

Locket kan vara viktigt för dig som antingen är stilmedveten eller praktiskt lagd. Många anser att ett litet lock är den extra snygga detaljen och som ger kaffepannan sitt karaktäristiska utseende. Andra vill ha ett stort lock för att kunna rengöra pannan så smidigt som möjligt. Här ska du helt enkelt välja det som du tror passar dig. I övrigt fyller inte lockets storleken någon direkt funktion.

5. Pris

Ett stort plus med kaffepannor är att de är billiga. I princip vem som helst har råd att unna sig en. De kostar allt som oftast mellan 200-300:- vilket är mer än överkomligt med tanke på hur angenäma de är att ha till hands såväl i hemmet som ute i naturen. Dessutom håller de länge, vilket är väldigt bra med tanke på priserna. Vissa pannor kan kosta upp mot 500-600:- och det beror då oftast på att de kommer från ett välkänt märke. Dessa kaffepannor är dock väldigt tjusiga så vi kan ändå förstå att de kan vara värda några hundralappar extra.

Kaffesort

Om du hade tänkt använda vanligt bryggkaffe i din kaffepanna måste du tänka om genast. Det är kokkaffe du ska ha. Kokkaffe är grovmalet och ger betydligt mindre beskhet än finmalet kaffe/bryggkaffe i kontakt med hett vatten. Du kan jämföra det med exempelvis en kaffepress. Om du använder bryggkaffe i en kaffepanna så kommer du märka att kaffet blir sumpigt och far omkring överallt. Grovmalet kokkaffe sjunker istället ned mot botten när det har kokat färdigt, och det är precis så det ska vara. Kom därför ihåg att köpa kokkaffe till din kaffepanna!

Hur man tillagar kaffe i en kaffepanna

Det är inga större konstigheter att få till kaffet i en kaffepanna, men du kan behöva experimentera lite med mängden vatten och mängden kaffe ett par gånger innan du får till snitsen om du är ovan. Utöver det är det väldigt simpelt: den mängd vatten du vill ha häller du i kaffepannan och det ska vara kallt vatten. Därefter lägger du i kaffet och låter vattnet sjuda upp, men inte koka. När det sjuder ska du låta kaffet dra i cirka fem minuter, därefter ska du hälla upp en första kopp och sedan hälla tillbaka den i pannan igen. Sedan är det klart och redo att åtnjutas.

Skötsel

För såväl kvalitén som hygienens skull är det viktigt att du torkar torrt och rengör kaffepannan efter att du har använt den. Se också till att förvara den på lämpligt sätt för att skydda från onödiga stötar eller dylikt. Använd gärna förvaringspåsen om den tillkommer med just din kaffepanna.
För kaffepannor i aluminium rekommenderas handdisk istället för maskin eftersom ytan då förlorar sin glans.

Fördelar och nackdelar med en kaffepanna

Fördelar

• Billiga i jämförelse med andra köksattiraljer
• Tillredningen blir trevligare och kaffet extra gott
• Kan användas antingen över eld eller hemma på spisen
• Går snabbt att koka
• Lång hållbarhet
• Skapar mysig stämning

Nackdelar

• Vissa kan endast användas inne/ute
• Enbart kokkaffe går att använda

Kaffepanna bäst i test

För att kunna utse den bästa kaffepannan krävs det att man tittar på flera olika kriterier. För oss är det absolut viktigaste att den har rätt kapacitet, klarar av att värma kaffet snabbt och har en bra konstruktion. Dessutom är det klart positivt om kaffepannan är lättanvänd och framförallt: att den gör riktigt gott kaffe. Vi har listat våra tre absoluta favoriter utifrån vårt ”bäst i test” högst upp på sidan, och övriga pannor som har kvalificerat sig mer än väl finns länkade i köpguiden.

Sammanfattning

Du ska definitivt investera i en kaffepanna om du vill förhöja kaffeupplevelsen från tillredningen till första klunken. Pannan är obeskrivligt härlig att ha till hands ute i naturen antingen under en promenad eller en längre campingvistelse. Det är enkelt att göra kaffet och det tar inte längre tid än på vanlig vis. Kaffepannor finns i aluminium för en gammaldags rustik känsla, och i rostfritt stål för ett mer starkt och trendigt uttryck. Priserna ligger väldigt bra med tanke på hur hållbara pannorna är och vilken glädje man får ut av dem.

Om skribenten

Maria Hedlund

Läs mer från Maria Hedlund